2月份水产品市场交易活跃，鱼价整体上涨
发布时间：2017-02-17 来源：鱼价通
与往年相比，2017年春节有所提前。1月份，随着元旦、春节相继到来，水产品市场呈现购销两旺的态势，各地水产品总体供给充足，市场交易活跃，价格明显上涨。
与往年相比，2017年春节有所提前。1月份，随着元旦、春节相继到来，水产品市场呈现购销两旺的态势，各地水产品总体供给充足，市场交易活跃，价格明显上涨。因1月份临近春节，养殖户都希望借助节日消费的热潮获得更大收益，大宗淡水鱼上市有所增加，节前大多进入上市扫尾阶段，市场供给较为充足，价格整体有所上涨。据中国农业信息网监测数据显示，淡水鱼日均成交量3422.97吨，环比增加2.3%。14个淡水鱼监测品种中有7个品种价格上涨，5个品种价格持平，2个品种价格下跌。其中，白鳝鱼价格涨幅最大，为7.9%；虹鳟鱼格跌幅最大，为2.2%。6种大宗淡水鱼品种（鲤鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢和武昌鱼）环比上涨1.2%，同比涨5.6%；日均交易量为3040.38吨，环比增1.7%，同比减少8.3%。
进入2月以来，各地淡水鱼价格也是涨跌互现，出现季节性波动，具体到各淡水鱼主产区来看，主要表现如下：
本周江西地区淡水鱼随着春节效应的淡化， 淡水鱼价也出现正常的季节性波动。波动原因主要有：一是随着气温逐步回升，养鱼户开始新一轮投苗工作，产区淡水鱼将清塘集中上市，市场供应充足，届时市场价格可能会出现一定下滑；二是随着节日效应的减退，整体消费需求萎缩，市场行情会出现稳步震荡下滑；三是部分市民腌制的咸鱼尚未完全消化，淡水鱼需求量较节前有所下滑，且淡水鱼市场供应充足，造成节后淡水鱼批发价格回落。
本周重庆合川水产品交易市场供应充足，白鲢、花鲢、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、乌鱼、扁鱼等10余种鲜活水产品销售行情看好且价格坚挺。据了解，上述鲜活水产品均为人工养殖或塘堰饲养，若是从江河打捞上来的鲜活水产品，市场零售价要高好几块，有的甚至要翻倍。比如，从江河打捞上来的白鲢、黄腊丁、花鲢、鲫鱼、扁鱼价格就翻了倍。如果到了3月1日至6月30日禁渔期，随便出再高的价钱，也莫想在市场上买到江河鱼，禁渔期捕捞、买卖江河鱼是违法的。
相较于春节期间，浙江杭州地区的河虾价格也已悄然上涨。据业内人士透露，因杭州市场上的河虾主要来自德清，而根据河虾的养殖规律，目前不少河虾塘正好处于清塘时段，河虾塘中剩余不多的河虾都被捕捞上来，新的虾苗刚放下去，要几个月之后才能上市。在此期间，广东河虾会部分填补杭州市场的空缺，不过这些河虾是坐飞机来的，价格会更高。不过现在不少生鲜的海鲜价格相对走低，湖蟹也即将下市，消费者可以考虑购买。