水产行业一周要闻回顾（8.1-8.7）
发布时间：2016-08-08 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【行业动态】
1、台风来袭 广东省休渔期推迟
据悉，为防范台风“妮妲”，渔政支队已经启动防台应急预案，确保人民群众生命财产安全。据了解，按照省海洋与渔业局通知精神，经局党组研究并报农业部和省防总同意，决定将今年我省渔船休渔开捕时间推迟，休渔渔船一律不得出海，具体开捕时间将另行通知。目前，相关通知精神已传达至我市涉及休渔的所有渔民群众，138条休渔渔船归港避风。为防范台风“妮妲”，珠海市海洋农业和水务部门、渔政部门等启动防台应急预案，进入紧急防御状态。自7月31日18时前，凡在南海东北部、东沙群岛、巴士海峡、台湾浅滩以及海南岛和雷州半岛以东海域的所有渔船100%回港避风。休闲渔船100%停止载客出海。渔排养殖人员等必须全部上岸避险。
2、难续早造虾神话，广西中造对虾空塘两三成
今年，广西经历了难得的早造虾丰产丰收，但进入7月以来，中造虾的养殖却不如人意。由于持续的高温，池塘倒藻频繁，白便问题也比较突出，相比往年，今年白便提前，刚上料不久至20多天就开始出现白便。目前广西整体上以30-40天的虾为主，但是白便、偷死等问题的已经过半;个别地区如竹林早造虾养殖成功率高达80%，中造虾70%-80%出现了白便问题。有些地方放了中造苗，出现白便后抓虾或排塘后处于空塘观望的状态。甚至有些塘弃养中造虾，由于广西养殖越冬虾比例非常少，弃养中造虾无疑使池塘的利用率大幅度降低。今年广西空塘弃养率比较普遍，早造空塘率约30%，在早造养殖成功率高，虾价较好的利好刺激虾，部分空置的池塘得以复产，但由于考虑到近年来水温高藻类倒藻频繁虾难养，真正完成复产的空置虾塘并不多，目前广西空塘率高达20%-30%。
3、辽宁省海洋与渔业厅科研项目立项范围又有新扩充
为有效促进辽宁省海洋与渔业持续健康发展，今年辽宁省海洋与渔业厅对科研项目立项范围进行了扩展充实，近日下达了2016年度全省海洋与渔业科研计划项目，涉及海洋生态文明、海洋渔业应急决策、水产养殖新品种、分子技术和微生物开发应用、渔业资源调查与保护、水产养殖病害预防、水产养殖信息服务平台建设、标准化渔船选型等23个项目获得立项。为贯彻落实国家渔业油价补贴调整政策，保证渔民减船转产和渔船更新改造等重点工作的顺利实施，新增立项开展海洋捕捞渔船更新改造研究、小型渔船电力推进实验研究和海洋玻璃钢渔船等标准船型系列研究的多项内容。可以期待项目完成后，将会有适合辽宁省渔业捕捞标准化渔船问世，对促进辽宁省海洋渔业产业结构调整发挥重要的科技支撑作用。
4、高温带动鱼虾价格上涨 上海河虾每斤卖到100元
根据上海市价格监测与成本调查队昨天发布的当日菜价，本市活鲫鱼在农贸市场里的平均零售价为12.95元/斤，草鱼8.93元/斤，花鲢9.7元/斤，其中鲫鱼的价格比去年同期高出了29.3%。而在超市内，鲫鱼的平均零售价为14.95元/斤，花鲢13.21元/斤，相比去年同期分别高出了59.9%和15.1%。据悉，鲈鱼、桂鱼等中档鱼的价格也有明显上涨。“鲈鱼的批发价从15、16元涨到了19、20元，涨幅大概超过20%。”相比淡水鱼的“节节高升”，河虾的身价更是不敢“高攀”。据了解，最便宜的小河虾也要卖到75元/斤，多数摊位的报价则在80元到100元之间，最大的河虾卖到了120元一斤，令人咋舌。今夏鱼虾价格为何这么高?业内人士分析，养殖量减少是主要原因。“去年淡水鱼虾的价格都不高，今年养殖户的积极性就低了，减少了养殖面积。”此外，前期暴雨天气也淹了一些鱼塘，加剧供需不平衡。还有夏季高温降低了鲜活水产品的存活率，运输损耗大，也增加了成本。
5、上半年我国鱼粉进口市场彰显“虹吸效应”
据报道，在今年5月和6月的鱼粉进口量中，其他国家鱼粉进口量连续刷新了月度进口量的历史新高。不难发现，在今年上半年期间我国鱼粉进口“虹吸效应”特征尤为明显。首先，从总进口量来看，今年上半年我国鱼粉进口量呈上升格局。其次，从上半年的进口格局中，我们亦不难发现，今年上半年我国进口秘鲁鱼粉数量占比仅为45.8%，而其他国家鱼粉的占比则达到了54.2%。今年非主流国家鱼粉进口格局亦发生了改变，排名前三位由2015年的智利、俄罗斯联邦和泰国变成了越南、泰国和美国。其中，2016年上半年我国越南鱼粉进口量为59,667吨，同比增加1.1倍；泰国鱼粉进口量为43,513吨，同比增加49.4%；美国进口量为59.6%。总体来说，对于今年上半年我国鱼粉进口格局而言，尽管秘鲁鱼粉进口量同比明显上升，但其他国家鱼粉总体进口量亦同步增加，甚至超过了秘鲁鱼粉的总进口量。
【行情走势】
1、7月下旬海南各品种石斑鱼价格均有小幅回升
7月下旬，海南地区，规格为0.5~0.8kg的青斑价格为32元/500g，价格与上个月同期相比上涨8元/500g。规格为0.5~0.8kg的珍珠龙胆价格为32元/500g，与上个月同期相比上涨7元/500g。规格为0.5~1kg的老虎斑价格为68元/500g，价格与上个月同期基本持平。规格为0.5~1kg的黑东星斑价格75元/500g，规格为0.5~1kg的红东星斑价格130元/500g，与上个月同期相比，基本没有变动。
| 0.5~0.8kg | 与上月相比 | 0.5~1kg | 与上月相比 | |
| 青斑 | 32元/500g | 上涨8元/500g | 无数据 | 无数据 |
| 珍珠龙胆 | 32元/500g | 上涨7元/500g | 无数据 | 无数据 |
| 老虎斑 | 无数据 | 无数据 | 68元/500g | 基本持平 |
| 黑东星斑 | 无数据 | 无数据 | 75元/500g | 基本持平 |
| 红东星斑 | 无数据 | 无数据 | 130元/500g | 基本持平 |
整体上看，7月下旬海南地区各品种石斑鱼价格均有小幅回升，但整体行情还比较低迷。受时下市场环境影响，未来价格依旧不乐观。业内人士表示，今年冬天水温低，对石斑鱼养殖影响大，存活率大不如前，加上市场行情下滑严重，且养殖成本高，许多养殖户都在亏本生产。未来养殖规模可能会缩减，随着总产量的减少，届时石斑鱼行情会有所好转。
2、7月下旬粤西地区金鲳鱼价格呈持续下跌趋势
7月下旬，粤西地区，规格为400~500g的活鲜金鲳鱼价格为14.5元/500g，比上个月同期下降0.5元/500g。规格为500~600g的冰鲜金鲳鱼价格为14.5元/500g，比上个月同期下降0.5~1元/500g。规格为300~400g的冰鲜金鲳鱼价格为12元/500g，与上个月同期相比下降0.5元/500g。
| 分类 | 规格 | 价格 | 与上月相比 |
| 活鲜金鲳鱼 | 400~500g | 14.5元/500g | 下降0.5元/500g |
| 冰鲜金鲳鱼 | 300~400g | 12元/500g | 下降0.5元/500g |
| 500~600g | 14.5元/500g | 下降0.5~1元/500g |
总体上看，7月下旬，粤西地区金鲳鱼价格呈持续下跌趋势。业内人士称，高温天气导致金鲳鱼发病死亡率增加，为减少损失，多数养殖户都在积极出鱼，上市量大导致价格下滑。但影响今年鱼价的最主要因素还是在于今年投苗量的大幅增加，产量攀升，给市场销费带来不小冲击。业内人士表示，未来金鲳鱼价格还会有中幅下跌。
3、湖北 浙江及珠三角地区黄颡鱼供需平衡价格平稳
7月下旬，湖北地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格为10.5元/500g，与上个月同期基本持平。规格在200g左右的黄颡鱼价格为12元/500g，与上个月同期基本持平。
珠三角地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格为10.5~11 元/500g，比上个月同期上涨0~0.2元/500g。规格在200g左右的黄颡鱼价格为12~12.5元/500g，与上个月同期基本持平。
浙江地区，规格在200g左右的黄颡鱼价格为10.5~11元/500g，比上个月同期上涨0.2~0.5元/500g。
|
|
湖北 | 珠三角 | 浙江 |
| 100g左右 | 10.5元/500g（基本持平） | 10.5~11元/500g（上涨0~0.2元/500g） |
无数据 |
| 200g左右 | 12元/500g（基本持平） | 12~12.5元/500g（基本持平） | 10.5~11元/500g（上涨0.2~0.5元/500g） |
据了解，近阶段，湖北地区、珠三角地区与浙江地区等地市场供需相对平衡，故价格相对平稳。业内人士表示，由于今年黄颡鱼养殖规模缩减，同时随着存塘的减少，未来供应量也会趋于紧张。后市价格被看好。
4.华南早造虾基本已售完，南美白对虾价格稳中有升
7月下旬，粤西地区，规格为40头的南美白对虾价格为21元/500g，与上个月同期相比基本持平，规格为50头的南美白对虾价格为18.5元/500g，比上月同期上涨0.5~1元/500g。海南地区，规格为40头的南美白对虾价格为19元/500g，比上月同期下降1元/500g；规格为50头的南美白对虾价格为18元/500g，与上个月同期相比基本持平。珠三角地区，规格为40头的南美白对虾价格为21~22元/500g，规格为50头的南美白对虾价格为18~19元/500g，两种规格虾出塘价菌与上个月同期基本持平。
| 粤西 | 海南 | 珠三角 | |
| 40头 | 21元/500g（基本持平） | 19元/500g（下降1元/500g） | 21~22元/500g（基本持平） |
| 50头 | 18.5元/500g（上涨0.5~1元/500g） | 18元/500g（基本持平） | 18~19元/500g（基本持平） |
据了解，今年华南早造虾基本已售完，时下整个市场的存塘量都较少，市场刚需性不强，虾价基本平稳运行。业内人士表示，对虾的消费市场相对稳定，而接下来并无节假日活动去刺激对虾的市场消费，故未来虾价跌幅涨幅都不会太大，后市趋稳。
5.珠三角海鲈鱼存量多 而导致价格下降
据报道，7月下旬，珠三角地区，规格为1,000g以上的海鲈价格为8.5~9元/500g，价格与上个月同期相比下降2.5~3元/500g。规格为600g的海鲈价格为10.5元，价格比上个月同期上涨1元/500g。
| 1,000g以上 | 600g | |
| 价格 | 8.5~9元/500g | 10.5元 |
| 与上月比较（元/500g） | 下降2.5~3元/500g | 上涨1元/500g |
7月下旬，海鲈的价格根据规格的不同价格也相差至远，规格为1,000g以上的海鲈价格下降幅度最明显。据业内人士称，时下大规格的鲈鱼存塘量较多，市场被鱼贩子垄断，价格直线下滑，养殖户都存有惜售心理，实在撑不了才买鱼，按照目前的鱼价基本都是保本养殖。600g左右小规格海鲈行情则有中幅上调，主要原因在于目前小规格海鲈存塘量少，市场需求旺，故价格利好。业内人士分析，新鱼要到9月上旬才会陆续上市，届时小规格鱼价格会有所回落。
6.八月份石斑鱼价格仍将平稳运行
| 珍珠龙趸石斑鱼价格（2016年7月底） | ||
| 区域 | 规格（元/斤） | 活鲜价格（元/斤） |
| 海南 | 1-2 | 19-20 |
| 阳江 | 1-1.5 | 20-21 |
目前1-2斤/尾大规格鱼存量非常少,鱼价同比去年低5元/斤左右,和上个月基本持平,但存塘量和成交量环比上月双双下降,几乎处于“无价也无市”状态,20-21元/斤已经接近成本价。
受年初寒潮影响,损失鱼多的或者饵料系数高的养殖户面临亏本。由于养殖量增大,活鲜运输成本高导致终端价格高、活鲜辐射范围有限,消费市场比较低迷等都有可能是石斑鱼价低迷的原因。
今年新鱼目前规格集中在0.5-0.6斤/尾,由于1斤以上的大鱼存量少,价格也已经基本探底,虽然休渔季即将结束,但对石斑鱼的影响不大,预计在8月底新鱼上市之前价格都会比较平稳。