畜牧行业一周要闻回顾（7.18-7.24）
发布时间：2016-07-25 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【猪】
1、最新数据：2016年上半年全国生猪出栏同比减少1471万头！
近日，国家统计局发布了2016年上半年统计公报。公报显示，今年我国上半年猪牛羊禽肉产量3853万吨，同比下降1.3%，其中猪肉产量2473万吨，下降3.9%。生猪存栏40203万头，同比减少3.7%；生猪出栏31959万头，同比减少4.4%。这意味着2016年上半年，全国生猪出栏同比减少1471万头！
2、简述暴雨水灾对生猪价格走势的影响
一般极端天气造成的自然灾害对猪场的影响是两方面的：一是猪场被淹造成猪只死亡，同时水灾后必然会导致疫情多发，从而对较长时间生猪出栏量产生影响，后市出栏量将减少。但同时，养殖户由于担心损失和猪只死亡，会提前出栏肥猪和提前淘汰母猪，短期生猪抛售量增加，利空短期猪价，但会导致洪灾后生猪供应出现短缺。目前，猪市确实有养殖户为了规避风险选择抛售的状况，但是大猪猪源减少，出栏体重下降，猪源紧缺态势的再度显现只是时间问题。目前极端天气带来的利好或利空的影响依旧有不去定性。不过，洪灾前期养殖户生猪抛售量增多，后期猪源减少，洪灾后半段猪价反弹的可能性较大。
3、我国学者揭示猪流行性腹泻感染致病机制
据悉，哈尔滨兽医研究所“猪消化道传染病”创新团队，从病毒与宿主相互作用的角度研究发现，猪流行性腹泻病毒对Ⅰ型干扰素(对抗病毒分子)具一定耐受力。其机制是猪流行性腹泻病毒感染，可特异性降解靶细胞干扰素信号通路的重要分子STAT1，从而降低靶细胞内磷酸化STAT1的水平，进而抑制靶细胞产生抗病毒免疫分子。当特异性抑制靶细胞内蛋白酶体活性、提高STAT1表达水平时，靶细胞也提高了限制猪流行性腹泻病毒感染、复制的能力。据研究员王玉娥介绍，该研究阐明了猪流行性腹泻病毒感染抑制细胞干扰素信号通路的作用机制，明确了对传统冠状病毒抵御机体免疫应答的认识，为猪流行性腹泻病毒等冠状病毒致病机制和相关药物的研究提供了新思路、新策略。
4、猪肉进口再创新高，是猪价难涨的一个重要因素
南方因受到环保作用较大及生猪养殖条件不及北方，生猪供应相对紧张。但进口猪肉到港增多，根据海关数据显示，6月份进口猪肉19.4万吨，再创单月进口新高，环比增长19%，同比暴增229%。2016年1-6月份，进口猪肉总量为76.1万吨，同比增长138%。进口猪肉挤兑了部分国内需求。且去年开放的猪肉进口口岸中，多为南方港口，包括苏州，宁波，漯河，郑州等地。因价差较大，利润丰厚，同时出口国兼带的大量猪下水不包含之内，还有广西，云南大量走私生猪，对两广，云南地区猪价形成冲击。截止到目前为止，欧盟作为我国最大生猪进口之地，大量进口猪肉运到广东及福建一带，广东港口作为肉类进口一大重要港口，进口猪肉数量相对较大，可能更多的是猪下水，因猪下水尽管在部分国家作为废物，部分国家出口猪肉是，顺带把猪下水赠送给中国，或者是低价卖给中国。而猪下水中国很受欢迎，价格也较猪肉更为昂贵，尤其是在猪肉相对紧缺时候，猪下水涨幅大于猪肉涨幅，因此，进口猪下水利润最为丰厚，而中国统计猪肉进口中数量中，不把猪下水的数量计算在内。因利润相对平时更为丰厚，因此，猪下水进口量比进口猪肉量还大。广州港口也经常有走私猪肉进入，对广东猪价打压，而周边省份猪价多看广东，因此，对南方猪价有一定的利空。
【禽】
1、“姗姗来迟”的蛋价普涨已经启动
随着南方大部分地区降水量的逐渐减少，气温也逐步升高，炎热的夏天“姗姗来迟”。蛋鸡受高温影响，产蛋率将出现大幅下降。需求方面，据某现货贸易商反映，前期下雨天鸡蛋易发霉，现货受质量差影响，价格偏低。前期持续暴雨天气，造成鸡蛋纸箱变软，鸡蛋散黄等一系列问题影响了鸡蛋价格。其实好蛋还是价格好，不愁卖。所以南方雨过天晴，鸡蛋质量好，也比较好放了，价格自然就上去了。除了天气变化带来的利好，中秋备货对需求的拉动更是“不容小觑”。据了解，部分地区中秋备货提前一到一个半月，而节日期间的销量高达平常销量的2倍。
2、俄农业部长：俄可能在今秋开始向中国供应禽肉
据报道，俄农业部长特卡乔夫表示，俄可能在今秋或年底开始向中国供应禽类肉制品，前提是中方就此作出正面决定。特卡乔夫透露，“现在我们正在积极工作阶段，检查员，中方专家正在研究我们的禽类工厂，它们的潜力和产品质量。我们非常希望，如果中方给出正面答复，今秋或年底将作出开放中国禽类制品市场的决定。”
【行业】
1、农业部：今年玉米面积调减是超3000万亩，而不是2000万亩！
近日农业部表示，今年夏粮呈现“面积稳定、单产略减、总体丰收”的局面。面积4.14亿亩，比上年增加10.6万亩；总产2785.2亿斤，减少32.4亿斤，处于历史第二高位，仍是丰收年。在田作物苗情长势总体正常，但受近期南方频繁强降雨影响，部分地区稻田受淹，稻谷长势总体偏弱。农业部称，上半年种植业调结构转方式初见成效。预计今年全国玉米面积调减3000万亩以上，大豆面积增加超过800万亩，饲草及青贮玉米面积增加超过600万亩，小麦生产布局更加集中，优质品种比例提高；化肥、农药、用水减量增效控害技术大面积推广，黄淮海主产区小麦机收比例达到98%。养殖业调结构转方式顺利推进，渔业减量增效已经破题，南方水网地区生猪养殖密度呈降低趋势，北方肉牛肉羊奶牛等草食畜牧业稳步发展。
2、农业部将继续推进地方猪良种繁育体系建设
农业部近日公布《十二届全国人大四次会议第5362号建议答复摘要》，明确农业部将继续积极推进包括淮猪在内的地方猪良种繁育体系建设，鼓励企业持续开展地方猪品种选育，中央财政也将继续通过多种渠道支持我国生猪产业发展，推动形成高产品种为主、地方特色生猪遗传资源开发利用为补充的生猪产业发展格局。淮猪和霍寿黑猪也包括在上述政策扶持范围内，地方可统筹利用相关项目资金加大对淮猪新品系和配套系推广的支持力度。